昨年に引き続き、今年も行った「福島に手作り味噌を届けよう！」 麹の仕込みから始まり、順調に熟成できて２月１４日に蔵出し＆山小屋ご飯の会を開催…

秋晴れが続く福岡のお天気ですが、朝晩の冷え込みが段々と増してきましたね～。 こんな朝夕の温度の差を活かして、昔から干し柿、干し大根などなど冬…

２月１５日（日） お天気が心配される中、二丈町にあるわんぱく塾で「山小屋のごちそう＆手作り味噌を届けよう！」を開催しました。 当日は、大人３…

10月26日にみなさんと作ったお味噌。麹菌ちゃんのがんばりで、ちゃくちゃくとおいしいお味噌に仕上がっています(*^。^*)これなら福島のみな…

１０月２６日（日） すっかり秋の日差しの中、春吉公民館でウォローズ福岡　初の試み「味噌作り」を行いました！ 今回は飯塚のツナガットーから尾崎…

稲刈りの風景があちらこちらで見られたり、空にはいわし雲。 秋が少しずつ深まってきました(^_^) 季節の変わり目に、体調を壊したりしていませ…